5 przepisów, które zrobisz szybciej z blenderem Bamix

Krem z pieczonej dyni – błyskawicznie, bez przelewania

Jesienią króluje dynia – aksamitna, rozgrzewająca i pełna witamin. Tradycyjnie, po ugotowaniu warzyw, musisz przelewać całość do blendera kielichowego, ryzykując poparzenie lub zabrudzenie kuchni. Z Bamixem wszystko robisz bezpośrednio w garnku, bez potrzeby dodatkowych naczyń.

Dzięki końcówce z tarczą tnącą (tzw. nóż gwiazdkowy) zupa zmienia się w idealnie kremowy mus w mniej niż minutę. Wystarczy dodać mleczko kokosowe, świeży imbir i odrobinę gałki muszkatołowej, by stworzyć danie godne najlepszej restauracji – szybko, czysto i wygodnie.

Wskazówka: Jeśli używasz dyni Hokkaido, nie musisz jej obierać – skórka po upieczeniu jest miękka i łatwa do zmiksowania!

Domowe pesto – w 30 sekund, bez moździerza

Pesto to esencja włoskiej kuchni – pachnące bazylią, czosnkiem i oliwą, idealne do makaronów, grzanek, a nawet jako marynata do mięs czy warzyw. Klasyczna wersja wymaga dużo ucierania lub miksowania w blenderze kielichowym. Z Bamixem cały proces trwa... kilkadziesiąt sekund.

Do wysokiego pojemnika wrzuć: garść świeżej bazylii, ząbek czosnku, łyżkę orzeszków piniowych, łyżkę startego parmezanu i oliwę z oliwek. Zamontuj końcówkę siekającą lub rozdrabniającą, przyłóż do dna pojemnika i w kilka sekund uzyskasz aromatyczne, gładkie pesto. Bez brudzenia desek do krojenia, bez skomplikowanych narzędzi.

Alternatywa: W wersji wegańskiej użyj płatków drożdżowych zamiast parmezanu – Bamix poradzi sobie z ich dokładnym połączeniem z resztą składników.

Mus z awokado i kakao – deser bez wyrzutów sumienia

Słodkie nie musi oznaczać niezdrowe. Deser na bazie awokado, banana i kakao to nie tylko pyszna przekąska, ale też bomba składników odżywczych. W klasycznym mikserze trzeba długo mieszać, czasem zostają grudki. Z blenderem Bamix wszystko zmiksujesz na idealny krem w kilka chwil.

Wystarczy jedno dojrzałe awokado, jeden banan, 2 łyżki kakao i łyżeczka miodu lub syropu klonowego. Użyj końcówki gwiazdkowej lub młynka, by uzyskać efekt jedwabistego musu. Możesz serwować go z owocami, granolą albo jako zdrową alternatywę dla czekoladowego kremu na kanapki.

Bonus: Dodaj odrobinę espresso lub ekstraktu waniliowego – z Bamixem wszystko się dokładnie połączy, bez konieczności przesiewania kakao czy rozgniatania awokado.

Pianka do kawy i bita śmietana – jak z kawiarni

Bamix to jeden z niewielu blenderów ręcznych, który ma osobną końcówkę do ubijania piany. Umożliwia to przygotowanie delikatnej pianki z mleka (również roślinnego!), bitej śmietany do ciast, a nawet majonezu. Wszystko szybko i bez dodatkowych urządzeń. Wlej do wysokiego naczynia schłodzoną śmietankę lub mleko owsiane i ubij końcówką dyskową. W kilka sekund uzyskasz puszystą masę – idealną do kawy, lodów czy deserów. Bez problemu przygotujesz również lekką piankę z aquafaby (zalewy z ciecierzycy) – idealna opcja dla wegan.

Pro tip: Jeśli lubisz kawę z mleczną pianką – nie potrzebujesz spieniacza. Bamix zrobi to za Ciebie w kilka sekund.

Hummus gładki jak jedwab – zero grudek

Hummus to podstawa diety wegetariańskiej i wegańskiej, ale nie tylko. Jego kremowa konsystencja i wyrazisty smak sprawiają, że świetnie sprawdza się jako pasta do chleba, dip do warzyw czy baza do wrapów. Aby uzyskać idealnie gładką strukturę, potrzebujesz mocnego urządzenia – i tu właśnie wkracza Bamix.

W wysokim pojemniku zmiksuj: 1 puszkę ciecierzycy, 2 łyżki tahini, sok z cytryny, ząbek czosnku, sól i 2–3 łyżki wody. Dodaj oliwę z oliwek na koniec. Użyj końcówki miksującej, a hummus w kilka sekund osiągnie aksamitną konsystencję. W tradycyjnym blenderze wymaga to dużo więcej czasu i częstego zgarniania masy ze ścianek.

Wariacje: Dodaj pieczonego buraka, suszone pomidory, paprykę wędzoną albo świeżą kolendrę – Bamix poradzi sobie z każdą wersją.

Dlaczego warto gotować z Bamixem?

To nie tylko narzędzie, to filozofia gotowania. Zamiast wielu sprzętów i rozbudowanych robotów kuchennych – masz jeden poręczny blender, który robi wszystko. Miksuje, ubija, sieka, mieli. Jest cichy, lekki, poręczny i niezwykle łatwy do czyszczenia – wystarczy opłukać końcówkę pod bieżącą wodą. Dzięki temu gotowanie przestaje być obowiązkiem, a staje się czystą przyjemnością. Nawet w pośpiechu zrobisz zdrowy posiłek, przekąskę dla dziecka czy wykwintny deser.

Podsumowanie: Bamix – Twój kuchenny skrót do smaku i szybkości

Blender ręczny Bamix to nie tylko urządzenie – to inwestycja w jakość, wygodę i czas. Przy jego pomocy wykonasz pięć różnorodnych przepisów szybciej niż z jakimkolwiek innym sprzętem: od zup i past, przez desery, po dodatki do kawy. Dzięki unikalnym końcówkom, mocnemu silnikowi i szwajcarskiej precyzji, Bamix sprawia, że kuchnia staje się miejscem ekspresowego tworzenia.

Nie musisz być szefem kuchni – z Bamixem gotowanie po prostu staje się łatwiejsze. Zacznij od tych pięciu przepisów i odkryj, jak wiele możesz osiągnąć z jednym urządzeniem.