Zdrowe desery dla dzieci? Wystarczy Ci blender!

Jak zainteresować dziecko zdrowymi deserami?

Wiele maluchów ma długie ząbki na jedzenie tego, co zdrowe. Bardzo często wynika to z tego, że… zdrowe desery, które serwujemy, są po prostu nudne! Niestety, ale czasem po prostu miksując jakieś owoce, czy warzywa, uzyskujemy co prawda niezwykle zdrowy shake, czy smoothie, jednak dla dzieci to za mało. Warto więc postawić na nieco kreatywności i odważnego eksperymentowania ze smakami. Mamy tutaj jedną radę: nie dokonuj brutalnego przeskoku z niezdrowych słodyczy na same owocowe desery, bo dziecko szybko się zrazi. Nic nie stoi na przeszkodzie, aby urozmaicić mus owocowy startą, gorzką czekoladą, a nawet odrobiną polewy czekoladowej i listkami mięty. Takie detale potrafią zrobić robotę i przekonać do siebie największego niejadka!

Wiesz w ogóle, skąd wzięło się słowo deser? Może to będzie dla Ciebie inspiracją! Słowo to wywodzi się z francuskiego desservir, które oznacza… „sprzątać ze stołu”. Bardzo wymowne, prawda? Chodzi o to, aby deser stanowił szybką, niezobowiązującą i pyszną przekąskę, którą można błyskawicznie spałaszować. Warto więc pójść w kierunku prostoty. Wielkie, misternie komponowane desery owocowe podawane w pucharkach są dobrym pomysłem na specjalną okazję, np.:

• urodziny,
• Dzień Dziecka,
• czy przyjęcie w ogrodzie.

Jednak przygotowywanie ich na co dzień zmęczy Cię na tyle, że szybko zrezygnujesz, bo będzie Ci szkoda czasu. Właśnie dlatego postanowiliśmy zebrać przepisy na zdrowe desery dla dzieci. Dzięki wykorzystaniu blendera przygotujesz je błyskawiczne!

Przepisy na zdrowe desery dla dzieci

Oczywiście przepisów na pyszne i zdrowe desery dla dzieci (szczególnie z wykorzystaniem blendera, który naszym zdaniem jest must have w każdej kuchni!) jest niezliczona ilość – możesz również swobodnie z nimi eksperymentować. Zebraliśmy jednak dla Ciebie kilka propozycji, które powinny przypaść do gustu nawet najbardziej wybrednemu niejadkowi!

1. Lekki i przepyszny deser z kiwi z dodatkiem mascarpone!

Potrzebne Ci będą: 250g serka mascarpone, 125g serka kremowego, 2-4 łyżki kakao, 1-2 łyżki miodu, 5 sztuk kiwi. Oczywiście proporcje możesz zmieniać!
Przygotowanie: zblenduj kiwi. Osobno zmiksuj serki, kakao i miód. To ważne, ponieważ deser musisz przygotować w pucharku warstwami według prostego schematu: masa serowo-czekoladowa, później kiwi i znowu masa serowo-czekoladowa. Całość możesz udekorować kawałkami owoców (maliny pasują do wszystkiego!), czy choćby listkami mięty.

2. Idealny na ciepłe dni: sorbet jagodowo-bananowy!

Potrzebujesz: 2 szklanki jagód (mogą to być również inne owoce leśne!), 2 banany, ½ szklanki soku z cytryny (możesz eksperymentować z limonką!), ½ szklanki syropu klonowego (lub miodu).
Przygotowanie: wszystkie składniki dokładnie zblenduj, przełóż do miseczki i umieść w zamrażalniku na 3-4 godziny. Pamiętaj o przemieszaniu masy raz na jakiś czas. Podawaj w pucharkach i ciesz się pysznym smakiem razem ze swoim dzieckiem!

3. Ciasteczka słonecznikowe, czyli coś do przegryzienia!

Potrzebujesz: szklankę ziaren słonecznika, szklankę amarantusa ekspandowanego (niezwykle zdrowy, warto wprowadzić do swojej diety!), 3 łyżki mąki gryczanej (lub innej), łyżkę płatków gryczanych (możesz także śmiało użyć owsianych), łyżka sezamu, 2 łyżki siemienia lnianego, 1 banan, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia.
Przygotowanie: najpierw zalej na noc słonecznik. Rano odcedź ziarna i porządnie je zblenduj. Później połącz z pozostałymi składnikami i całość również zblenduj, aby uzyskać gładką masę – powinna być puszysta. Teraz pozostaje Ci uformować nieduże kulki i troszkę je spłaszczyć dłonią. Piecz ok. 20 minut w 180ºC, a później zajadaj się ze smakiem!