Zdrowe desery z blendera? Sprawdź nasze przepisy!

Nie jest chyba żadną tajemnicą, że dobry blender potrafi niesamowicie poszerzyć zakres naszych kulinarnych możliwości. Przecież przy użyciu tego niepozornego, niewielkich rozmiarów urządzenia można przygotować nieskończoną ilość smoothies, czy innych pysznych deserów! No właśnie – wiele osób kojarzy już samo słowo „deser” z czymś niezdrowym i kalorycznym. Postanowiliśmy odczarować ten mit, zbierając w jednym artykule najciekawsze przepisy na pyszne i zarazem zdrowe desery z blendera. Koniecznie je wypróbuj!

Zdrowe desery z blendera to absolutny hit!

Sam przyznaj: jak często masz ochotę na „coś słodkiego”? No właśnie! Niemal każdego dnia lubimy przekąsić małe co nieco, choćby w przerwie na kawę. Niestety często w biegu chwytamy przekąskę z automatu, w postaci batonika, czy innej czekoladki. A przecież to nie tylko ogromna ilość sztucznych słodzików, ale i innych niezdrowych konserwantów! Dużo lepszą opcją jest zdrowy, domowy deser. Do zrobienia wystarczy odrobina dobrych chęci, kilka składników i blender. Tylko tyle, aby stworzyć deser, który zaspokoi nasze uczucie głodu, jednocześnie dostarczając nam porządną dawkę witamin!

Zacznijmy najpierw od kilku ogólnych pomysłów. Przede wszystkim musisz wiedzieć, że desery z użyciem blendera są proste w przygotowaniu. Przykład? Choćby wszelkiego rodzaju koktajle. Wystarczy, że przygotujesz kefir oraz ulubione owoce sezonowe (zimą możesz wykorzystać owoce mrożone, wbrew pozorom w procesie mrożenia nie tracą witamin!). Wszystko to zblenduj i gotowe! Z jednej strony otrzymasz pyszny koktajl rodem z najlepszej kawiarni. Z drugiej zaś dostarczysz sobie prawdziwą bombę witaminową. Wystarczy wspomnieć, że kefir to doskonałe źródło witamin z grupy B: B1, B12 oraz kwasu foliowego, a także witaminy K i biotyny. Można śmiało nazwać go napojem młodości!

Przepisy na koktajle z blendera?

Uwielbiasz aromatyczne, pyszne koktajle? Dziś to niezwykle modny deser, który jest stałym punktem wielu cukierni, kawiarni, czy dedykowanych punktów w centrach handlowych. Nic dziwnego – coraz więcej osób zwraca uwagę na to, co je. Co jednak powiesz na domowy koktajl, który przygotujesz banalnie łatwo i szybko? Bo mamy dla Ciebie 2 fantastyczne przepisy na owocowe bomby! Pierwsza to koktajl truskawkowy. Do przygotowania (na dwie porcje) potrzebne Ci będą:

• 400 g świeżych truskawek,
• 400 ml mleka kokosowego,
• łyżka miodu (nie musisz jej dodawać, ale my kochamy ten słodki posmak!).

Jedyne, co musisz zrobić, to wymieszać wszystkie składniki w blenderze kielichowym i zmiksować. Po wszystkim przelej całość do wysokich szklanek.

Druga opcja to koktajl jagodowy. Tutaj przygotuj:

• 400 g jagód,
• 1 szklankę jogurtu naturalnego,
• 1 szklankę mleka,
• łyżeczkę miodu (ale tu również opcjonalnie).

Podobnie, jak w poprzednim przepisie całość blendujesz i przelewasz do wysokich szklanek. Z tych proporcji powinny Ci wyjść 2 pyszne porcje. Jedyne, co musisz jeszcze zrobić, to udekorować całość. Możesz do tego użyć listków mięty lub owoców (w całości lub pokrojonych). Ale to tylko luźna propozycja – możesz tak naprawdę użyć po prostu ulubionych produktów. My chcemy przetestować jeszcze kawałki orzechów, startą, gorzką czekoladę oraz cynamon lub chilli w proszku (świetny dodatek do słodkich deserów!).

Deser z użyciem blendera… A co powiesz na sorbet?

Sorbety to jedne z naszych ulubionych deserów! Po pierwsze: dlatego, że dają ogromne możliwości kombinowania z najróżniejszymi smakami. Po drugie: są idealną, orzeźwiającą przekąską na lato, która w pełni zaspokaja potrzebę na „coś słodkiego”. Po trzecie: są banalnie proste w przygotowaniu! Tutaj również wystarczy Ci dobry blender oraz garść składników – obowiązkowo ulubionych owoców! Jak przygotować sorbet? Możesz zrobić sorbet bananowo-jagodowy, wykorzystując do tego:

• 2 szklanki jagód (lub innych owoców leśnych, jak choćby jeżyny),
• 2 banany,
• pół szklanki soku z cytryny,
• pół szklanki syropu klonowego (możesz też całość dosłodzić miodem, ale syrop klonowy daje kapitalny posmak!).

Po zblendowaniu wszystkich składników przełóż całość do miseczki i włóż do zamrażalnika na 3-4 godziny. Pamiętaj tylko o tym, aby co jakiś czas mieszać przygotowaną masę. Podawaj w pucharkach, dekorując całość według własnego uznania.

Oczywiście nasze przepisy możesz dowolnie modyfikować. W internecie znajdziesz nieograniczoną ilość ciekawych pomysłów na niebanalne połączenia smakowe. Możesz również wykazać się własną inwencją. Zwłaszcza w towarzystwie dzieci. Powodzenia!